ريسيفر تايجر - ريسيفر تايجر اضافة تردد معين وتنزيل القنوات

طريقة عمل داوود باشا 

المقادير

- مقادير الصوص :

- 2 حبة (مفروم ناعم) بصل .
- فصّان (مهروس) ثوم .
- لتر عصير بندورة .
- 1 كوب ماء .
- 1 معلقه صغيرة ملح .
- نصف معلقة صغيرة فلفل اسود .
-1 ملعقة كبيرة نعنع ناشف (مطحون) .

المكونات :

- نصف كيلو لحمه مفرومة 
-1 ملعقة صغيرة ملح .
-  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود .
-نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة . 
- 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون) بسقماط .
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .

شاهد الفيديو :

طريقة التحضير

1. اخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والقرفة المطحونة.

2. أضيف البقسماط واخلطي حتى تتمازج المكونات.

3. شكل اللحم لكرات متوسطة الحجم.

4. سخن الزيت في قدر على النار وأضيف كرات اللحم وقلبه  لمدة 5 دقائق حتى تتحمر ثم ازلها من القدر وضعها جانباً.

5. أضيف البصل لنفس القدر وقلبيه على حرارة متوسطة حتى يذبل ويصبح طرياً.

6. أضيف الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

7. أضيف كرات اللحم والطماطم المهروسة وقلب المزيج برفق حتى تختلط المكونات.

8. أضف الماء والملح والفلفل والنعنع المجفف واترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.

9. قدمه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.