طريقة عمل الكراوية
طريقة عمل الكراوية بالتفصيل:
المكونات
- 1 كوب من الكراوية المطحونة .
- نصف كوب من الأرز المطحون.
- لتر ونصف من الماء.
- 1 كوب من السكر أواضف السكر حسب الرغبة .
- مكسرات حسب الرغبة ( جوز , لوز , صنوبر , جوز هند ) .
- نصف كوب من الأرز المطحون.
- لتر ونصف من الماء.
- 1 كوب من السكر أواضف السكر حسب الرغبة .
- مكسرات حسب الرغبة ( جوز , لوز , صنوبر , جوز هند ) .
طريقة تحضير الكراوية:
- اخلط مقدار الارز و الكراوية معا في وعاء.
- اخلط الكراوية مع السكر في وعاء مع الماء البارد.
- ضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى تبدأ بالغليان ، ثم خفف النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيك بالتماسك .
- عندما تبدأ بالتماسك انظر الى قوامها ان كانت سميكه جدا اضف القليل من الماء بشكل تدريجي مع التحريك و ان كانت خفيفة اتركها تغلي لمدة اطول .
- اسكبها في صحون التقديم و زينها بالمكسرات .
- فوائد الكراوية :
1. تقليل خطر الإصابة بالالتهابات .
تحتوي الكراوية على مجموعة متنوعة من المركبات والتي تتمتع بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهاب.
وعلى الرغم من أن الالتهابات استجابة جسدية طبيعية إلا أن الالتهاب المزمن يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل مرض التهاب القرحة.
2. تحسين عملية الهضم .
بدأ استخدام الكراوية بهدف علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة مثل عسر الهضم وحتى الإصابة بقرحة المعدة.
حيث أظهرت مجموعة من الدراسات أن استخدام زيت الكراوية قد يساعد في إراحة الأنسجة العضلية الملساء في الجهاز الهضمي وبالتالي التخفيف من أعراض الإصابة بعسر الهضم مثل الغازات والانتفاخ والتشنج.
علمًا أن هذه البكتيريا الجيدة تنتج العناصر الغذائية وتقلل من خطر الإصابة بالالتهاب وتحسن الهضم وتدعم صحة المناعة.
تحتوي الكراوية على مجموعة متنوعة من المركبات والتي تتمتع بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهاب.
وعلى الرغم من أن الالتهابات استجابة جسدية طبيعية إلا أن الالتهاب المزمن يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل مرض التهاب القرحة.
2. تحسين عملية الهضم .
بدأ استخدام الكراوية بهدف علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة مثل عسر الهضم وحتى الإصابة بقرحة المعدة.
حيث أظهرت مجموعة من الدراسات أن استخدام زيت الكراوية قد يساعد في إراحة الأنسجة العضلية الملساء في الجهاز الهضمي وبالتالي التخفيف من أعراض الإصابة بعسر الهضم مثل الغازات والانتفاخ والتشنج.
علمًا أن هذه البكتيريا الجيدة تنتج العناصر الغذائية وتقلل من خطر الإصابة بالالتهاب وتحسن الهضم وتدعم صحة المناعة.
3. خافض للكوليسترول .
تناول الكراوية ساعد في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.
4. تخفيف الام الدورة الشهرية.
تخفيف من تقلصات وتشنجات الدورة الشهرية، حيث إن له اثار مضادة للتشنج تعد مفيدة لتهدئة عضلات الرحم.