ريسيفر تايجر - ريسيفر تايجر اضافة تردد معين وتنزيل القنوات

 طريقه عمل الشاورما بالمنزل مثل المطاعم 

طريقه عمل الشاورما في المنزل باسهل طريقه ومثل شاورما المطاعم :

المقادير :

- 1 كيلو صدور دجاج .

- ربع كأس لبن رايب .

- ربع كأس خل .

- ربع كأس زيت .

- 1 معلقة صغيرة  رب بندورة .

- 1 معلقه صغيرة دبس فليفلة او شطة .

- 1 معلقه كبيره  ملح .

- 1معلقه كبيرة كاري .

- 1 معلقة صغيرة بهار ثوم .

- 1 معلقه كبيره بهار ماجي او مكعبين ماجي .

- 1 معلقة صغيرة هيل مطحون . 

- 1معلقه صغيرة زنجبيل مطحون 

-1 معلقة صغيرة كزبرة ناشفه .

- 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس .

- 1حبة ليمون مغسولة ومقطعه شرائح مع قشرها .

- نصف كأس من الماء .

- خبز شراك (خبز شاورما ) .

- 2 معلقه  كبيره سمنه لقلي الشاورما .

طريقة التحضير : 

- قطع صدور الدجاج بشكل طولي في البداية ثم الى شرائح صغيرة .

- في وعاء عميق حضر صلصه النقع ، ضع جميع المكونات معا ،،،،( البهارات جميعها مع اللبن والزيت والخل و حبة الليمون ومعلقة رب البندورة و الشطه و الماء ).

- اخلط المكونات جيدا و اضف قطع الدجاج وقلبها جيدا ثم اتركها في الثلاجه للنقع 6 ساعات او ليله كاملة .

- في مقلاه ضع معلقة من السمنه واضف نصف كمية الشاورما مع صلصتها المستخدمه في النقع  ، اتركها على نار متوسطه حتى تنضج و تنشف من الماء .

- اقلي الجزء المتبقي بنفس الطريقه .

- ضع الشاورما في صينية فرن و شغل الفرن من الاعلى للتحمير وتنشيف الشاورما  .

_ ابدأ بلف سندويشات الشاورما باستخدام خبز الشراك ( يثنى ربع الخبزة و تدهن بمعلقه من  المايونيز او المثومه ويمكن اضافه المخلل المقطع وتكمل لف الساندويش ) ثم ضعها على الشواية لتكتسب اللون الذهبي .

التقديم : 

يمكن تقديم الشاورما على شكل سندويش طولية او يمكن تقطيعها الى قطع صغيرة ويقدم الى جانبها البطاطا المقليه والمثومة والكاتشاب بالاضافة للمخلل .

طريقه عمل المثومة .